Alle Jahre wieder bäckt der Frauenverein Lotzwil 7 Sorten Weihnachtsgüetzi auf Bestellung für die Lotzwilerinnen und Lotzwiler.
Ganze 54 kg Teig wurden im Dezember verarbeitet und rund 220 Säckli abgepackt. Der logistische Aufwand ist trotz durchdachter Organisation immer sehr gross: Bestellungen aufnehmen, die benötigten Mengen berechnen, die Zutaten einkaufen, die Teige zubereiten, die Güetzi backen, abpacken und ausliefern. Das alles muss innerhalb einer Woche geschehen, damit wir pünktlich ausliefern können!
Ohne das grossartige Helferteam unter der Leitung von Regula Egli, wäre dies nicht möglich.
Die Zutaten beschaffen wir alle lokal aus unserem Dorf oder Umgebung. Damit die Qualität stimmt, werden alle Teige zentral zubereitet und danach von verschiedenen Backteams fertig gestellt. Kurz vor der Auslieferung werden die gebackenen Gützlis dann noch abgepackt und für das Auslieferteam vorbereitet.
Der Erlös dieser Aktion wird wiederum vom Frauenverein für soziale Projekte und unsere Aktivitäten eigesetzt. Alle Helfer arbeiten, zum Teil viele Stunden, ehrenamtlich. Dafür möchten wir uns herzlich bedanken!
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